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氯化銨和硫酸銨在育肥牛日糧中的對比應用介紹
  在商品育肥牛的日糧中, 加入兩種水平的氯化按或硫酸按, 使其日糧中基本上含有同等氮源、能量以及同等水平的鈣、磷和食鹽。然后進行飼喂試驗, 經過112天, 各個日糧組的育肥牛總增重基本相近。只有含氯化按水平較高的日糧組(每頭每天用量3.0盎司) 的飼料報酬提高了,這個組的增重成本比對照組每頭大約節省了3.77美元。
試驗表明, 當日糧中加入1%的氯化銨或硫酸銨時, 可以作為非蛋白氮(NPN)源, 未發現氨中毒. 從飼料報酬, 增重成本和肝病發生率來看, 高水平的氯化按日糧組更為好一點。
美國Crookshank 曾用氯化銨和硫酸銨作育肥牛日糧的非蛋白氮源和用來控制尿結石進行試驗, 結果表明, 氯化銨對控制閹割的小羊羔尿結石更為有效, 并且飼料回報有顯著的提高, 而硫酸銨對飼料回報的提高稍差。
  Clawson 和Alsmeyer 也曾報道過氯化銨加進豬的飼料日糧中, 對提高豬的飼料報酬也很顯著。
  上述對肥育牛的試驗, 是在美國得克薩斯州西部畜牧場進行的。選用了46頭混合品種的商品育肥牛, 進行了群體比較試驗。對照組日糧基本上采用該畜牧場的規定標準, 并且按照食品和藥物管理委員會關于使用氯化銨的規定, 不含四環素或生長激素之類的物質: 試驗日糧的配方是由計算機以最低成本計算的。基本成分有谷物, 紫花首藉和脂肪, 另增補棉籽餅、尿素、食鹽、鈣、碳酸鹽、磷灰石‘膽堿、痕量礦質元素以及維生素A、D和E,最后適量添加氯化按或硫酸錢。為了使各組日糧都含有基本相同水平的鈣、磷和食鹽, 各種成分的添加量每組是不相同。日糧干物質含量為8腸, 每天每頭低水平氯化銨為0.75盎司(21.3 克) 這是用于尿結石的含量; 而每天每頭高水平氯化按含量為3.0盎司(85.1克), 是用于測定氨中毒的試驗。與之相對應的硫酸銨以相等的氮水平進行添加, 分別為0.9 和3.6 盎司.在試驗112 天結束后, 進行了屠體檢驗, 其中包括屠體級別, 農藥殘毒以及肝病癥狀的測定, 結果均未發現氨中毒現象, 并且不影響肉質品質。
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